Главная » Для родителей » Готовим детям - рецепты »

Холодный свекольник

свекольник холодныйХолодные овощные супы для детей готовят на хлебном квасе (квас должен быть собственного приготовления, на кипяченой воде), на овощном отваре, кефире. Такие супы дети охотно едят в жаркое время года.  Давать такие супы можно детям с 2 лет. …
Рубрика: Бульоны и супы

Котлеты мясные

Котлеты мясныеКотлеты мясные Мясо отделить от костей, сухожилий, пленок, нарезать мелкими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с хлебом (хлеб размочить в воде и слегка отжать). Мясной фарш посолить и хорошо выбить, постепенно добавляя 1 столовую ложку холодной воды.…
Рубрика: Вторые блюда

Суп морковно-картофельный с мясным фаршем

Суп морковно-картофельный с мясным фаршем Бульон приготовить, как указано в рецепте. Из мяса приготовить фарш. Рис перебрать, промыть в горячей воде, опустить в бульон и сварить до полуготовности, затем добавить морковь, нашинкованную на крупной терке, и картофель, нарезанный соломкой. Вместе с овощами опустить…
Рубрика: Бульоны и супы

Рыбные фрикадельки для детей

Рыбные фрикадельки для детейРыбные фрикадельки Филе тщательно промыть в проточной воде, проверить наличие костей и удалить их. Через мясорубку пропустить филе и хлеб, намоченный в молоке. Соединить рыбу, хлеб, в фарш добавить взбитое яйцо, хорошо все перемешать и руками, смоченными в…
Рубрика: Вторые блюда

Мозги говяжьи жареные

Мозги говяжьи жареные Мозги (говяжьи, телячьи) жареные Лук поджарить до золотистого цвета, взяв для этого половину масла. Мозги промыть, положить в дуршлаг и опустить в кипящую воду на 1 минуту. Вынуть мозги из воды, очистить от пленок, мелко разрубить, перемешать с…
Рубрика: Вторые блюда

Клюква в сахаре

Клюква в сахареЗамечательное украшение стола — клюква в сахаре. Сделать ее несложно: нужно обмакнуть ягоды во взбитый яичный белок, а затем обвалять их в сахарной пудре. После этого получившуюся сахарную глазурь следует подсушить: разложите ягоды на сухом блюде так, чтобы…
Рубрика: Напитки и сладкое