Самое читаемое сегодня:
пилатес - что это такое

Пилатес - что это

Пилатес - это комплекс упражнений для всего тела...
маски для волос в домашних условиях

Маски для волос

Маски для волос в домашних условиях - лучшее средство для ухода за волосами...
маникюр в домашних условиях

Маникюр в домашних условиях

Начинать любой маникюр необходимо с «уборки». Для этого удалим остатки ...
Стихи для детей

Стихи для детей

Главная » Кулинарные рецепты » Десерты и напитки »

Фруктовый салат в стакане

Фруктовый салат в стакане Когда ожидаются праздники всегда возникает вопрос что подать на стол. Сегодня мы не будем говорить о сложных рецептах и обеде из десяти перемен. Мы поговорим о десерте.

Что лучше может подойти к столу, чем фрукты? А если их еще красиво подать? Один из вариантов такой красивой подачи блюд – это фруктовые салаты. А фруктовый салат уложенный в порционный стакан из прозрачного стекла – это вообще нечто особенное! Ведь помимо замечательного вкуса он еще и выглядит сногсшибательно! И дети, кстати, тоже будут в восторге!

[далее...]

Рубрика: Десерты и напитки

White Lady («Белая леди»)

Коктейль «Белая леди» («White Lady») относится к категории апперетивов. Это классический short drink – коктейль маленького объема, который пьется небольшими глотками. Крепость коктейля – 35,6%.
[далее...]

Рубрика: Десерты и напитки

коктейль Отвертка

Коктейль Screwdriver или просто Отвертка так прост в приготовлении, что кажется удивительным, почему это вообще назвали коктейлем. Первое упоминание о коктейле Отвертка зафиксировано в 1949 году. Влиятельный журнал “Тайм” пишет: “В тускло освещенном баре гламурного “Парк Отеля” интеллигентные турки, смешались с американскими инженерами, балканскими беженцами и пьют последнее изобретение янки: водку, смешанную с апельсиновым соком, которую они называют “отвертка”. [далее...]

Рубрика: Десерты и напитки

коктейль Белый Русский

К сожалению, всемирно любимый коктейль Белый Русский был придуман не в России. Напиток получил свое имя в честь белогвардейцев, которых за границей иногда называли “White russians”. Так что в данном случае, слово русский нужно воспринимать скорее как существительное, нежели как прилагательное.
[далее...]

Рубрика: Десерты и напитки

Крюшон

Крюшон из вишневого сиропа

Бутылку белого виноградного вина смешать со стаканом вишневого сиропа, соком лимона и охладить в холодильнике в течение часа. Перед розливом и подачей на стол влить в охлажденный крюшон 1 бутылку газированной воды или 1 стакан шампанского, перемешать, разлить по фужерам, положить кусочек пищевого льда. [далее...]

Рубрика: Десерты и напитки

Пунши

Пунш ванильный
В посуду влить сахарный сироп, лимонный сок, ликер ванильный, газированную воду, перемешать и охладить в холодильнике.
В фужеры положить ломтики лимона и апельсина, кусочек пищевого льда, налить пунш, подать соломинку.
Продукты:
1/2стакана лимонного сока, 1 стакан сахарного сиропа, 100 г цитрусовых, 100 г ликера ванильного, 1 бутылка (0,5 л) газированной воды.
[далее...]

Рубрика: Десерты и напитки

Безалкогольные коктейли

Коктейль Вишневый.
Вишню перебрать, помыть, приготовить сок. Отжимки залить стаканом кипятка и варить 5 минут, затем процедить, соединить с ранее отжатым вишневым соком, охладить, добавить холодное кипяченое молоко, сахар, желтки, взбить до пенистой массы.
Холодный коктейль разлить по стаканам, положить в каждый стакан по 4—5 целых вишен без косточек, подать соломинку.
Продукты:
3 стакана вишен, 1/2 стакана сахара, 2 стакана молока, 4 желтка, 1 стакан воды.
[далее...]

Рубрика: Десерты и напитки

Десерты из фруктов

Яблочно-апельсиновый десерт

Яблоки вымыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать кусочками. Апельсины очистить, поделить на дольки. Дольки очистить от тонкой кожицы. Перемешать с яблоками и разложить в широкие низкие бокалы или маленькие десертные тарелочки. Взбить желток с сахаром. Осторожно, чтобы не осели белки, перемешать его со взбитыми белками. Выложить на фрукты и посыпать тертым шоколадом. [далее...]

Рубрика: Десерты и напитки

Мармелады

Мармелады можно приготовить почти из всех видов фруктов. Перед, варкой фрукты надо внимательно перебрать и промыть. Мармелады должны содержать достаточное количество сахара, которое изменяется в зависимости от количества сахара, содержащегося в фруктах. Готовые мармелады следует хранить в подходящей чистой посуде.
[далее...]

Рубрика: Десерты и напитки

Желе из фруктов без желатина

Желе из кизила.

Положить кизил в подходящую кастрюлю, залить таким количеством воды, чтобы весь кизил был ею покрыт, и варить в течение полутора часов, пока он не выпустит свой сок. Затем охладить и процедить через ткань. В полученный сок всыпать сахар и варить до загустения. Перед тем как снять с огня, прибавить лимонную кислоту и проварить еще 3-4 минуты.
Продукты:
1 кг очищенного от косточек кизила, 1,5 кг сахара и 5 г лимонной кислоты.
[далее...]

Рубрика: Десерты и напитки