Главная » Бульоны и супы

Щи зеленые с картофелем

зеленые щи Щи зеленые с картофелем

Бульон приготовлен как указано в рецепте.  Картофель тщательно промыть, очистить, нарезать соломкой и опустить в бульон. Щавель и шпинат промыть в проточной воде, мелко нарезать и опустить в бульон, когда картофель сварится до полуготовности. Кубики круто сваренного яйца, вымытая в проточной воде и мелко нарезанная зелень петрушки и укропа, сметана кладутся в каждую тарелку при подаче щей на стол.

Рекомендуется детям с 1,5-летнего возраста.

На 1 л: костный бульон – 1200 мл, щавель или шпинат – 150 г, картофель – 150 г, петрушка (корень) – 10 г, лик репчатый – 20 г, яйцо – 1 шт., сметана – 50 г, зелень петрушки и укропа – 20 г.

Рубрика: Бульоны и супы

Другие статьи рубрики "Бульоны и супы":