Главная » Вторые блюда

Морковь тушеная в молоке

Морковь тушеная в молоке Морковь тушеная в молоке

Очень тщательно моем морковь и отвариваем ее до полуготовности в воде. Вынимаем из кастрюльки на тарелку, слегка охлаждаем, чтобы не пекла руки, чистим и режем на кружочки. Опять складываем кусочки моркови в чистую кастрюльку. Отдельно разводим муку в небольшом количестве молока, отдельно взбиваем яйцо. Затем смешиваем взбитое яйцо, разведенную муку и оставшееся молоко. Добавляем сахар. Все опять хорошо перемешиваем и заливаем морковь. Ставим на огонь и тушим до готовности. В готовую морковь положить масло.

Рекомендуется для детей с 1,5-летнего возраста.

На 100 г: морковь — 100 г, молоко — 60 мл, сахар — 5 г, мука — 2 г, масло сливочное — 3 г; химический состав: белки — 3,3 г%, жиры — 4,5 г%, углеводы — 17,2 г%, калории — 124,9.

Рубрика: Вторые блюда