Творожная запеканка с ягодами (фруктами)

Творог, сахар (3 г), манную крупу, молоко, соль по вкусу хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставить в духовку. Когда творог зару­мянится слегка, выложить на него ягоды (или мелко нарезанные фрукты), посыпать сверху оставшимся сахаром и выпекать до готовности. Перед подачей на стол полить сметаной.

Рекомендуется детям с 2-летнего возраста.

На 100 г: творог - 60 г, ягоды или фрукты - 10 г, сахар - 5 г, крупа манная - 4 г, масло сливочное - 1 г, сухари пшенич­ные - / г, молоко - 15 мл, сметана - 8 г; химический состав: белки - 9,6 г%, жиры - 12,9 г%, углеводы - 10,5 г%, калории - 199,6.

Запеканка из вермишели с творогом

Вермишель отварить в 300 - 400 мл воды почти до готовности, Ьткинуть на сито и переложить в тазик. В вермишель, остывшую до температуры парного молока, добавить яйцо, перемешать и половину ее положить в форму, смазанную маслом (2 г), на вермишель разложить ровным слоем творог, перемешанный с сахаром, на творог выложить оставшуюся вермишель, полить ее маслом (6 г) и поставить запекать в духовку при средней температуре (180 - 200°).

Рекомендуется детям с 3-летнего возраста.

На 100 г: вермишель - 20 г, творог - 20 г, молоко - 40 г яйцо - 1/4 шт., сахар - 10 г, масло сливочное - 8 г; хими­ческий состав: белки - 7,1 г%, жиры - 12,5 г%, углеводы ? - 26,2 г%, калории - 237,7.

Чернослив, запеченный с творогом

Чернослив тщательно промыть в теплой воде и залить кипятком на 8 - 10 минут, чтобы он стал мягким. Вынуть из воды, просушить полотенцем и затем вдоль каждой ягоды сделать разрез и выдавить косточку. Внутрь каждой ягоды вложить половину чайной ложки (без верха, примерно 3 г) творога, перемешанного с сахаром. Весь чернослив уложить в сотейник или противень и запекать в духовке 8 -10 минут при средней температуре (150 - 180°). Испеченный чернослив перед подачей на стол полить сметаной или любым фруктовым соком. Одна порция 5 - 6 штук чернослива.

Рекомендуется детям с 2-летнего возраста.

На 100 г: чернослив - 50 г (примерно 12 ягод), творог - 35 г, сахар - 5 г, сметана - 15 г;
Химический состав: белки - 6,4 г%; жиры - 7,7 г%, углеводы - 38,8 г%, калории - 279,3.