Главная » Вторые блюда

Печень тушеная со сметаной

Печень тушеная со сметанойПечень тушеная со сметаной

Печень хорошо промыть, снять пленки, удалить сосуды, нарезать ломтиками примерно в 0,5 см толщиной, каждый ломтик обвалять в муке, смешанной с солью. В сотейник налить воды, сметаны, положить ломтики печени, закрыть крышкой и тушить в духовке 15 — 20 минут.

Рекомендуется детям с 3-летнего возраста.

На 100 г: печень — 100 г, мука пшеничная — 8 г, масло сливочное — 10 г, вода — 100 мл; химический состав: белки — 17,1 г%, жиры — 13,2 г%, углеводы — 7,6 г%, калории — 216,5.

Рубрика: Вторые блюда