Главная » Салаты для детей

Салаты для детей (4)

салат Салаты для детей:

Весенний салат
Все овощи тщательно вымыть. Редиску нарезать тонкими ломтиками, огурец – мелкими кубиками, листья салата – крупными кусочками (капусту нашинковать), лук мелко нарезать поперек, ревень нарезать поперек тонкими ломтиками. Все овощи хорошо перемешать. Приготовить соус; растереть желток и тщательно взболтать со сметаной. Перед подачей на стол салат полить соусом.

Рекомендуется детям с 3-летнего возраста.

На 100 г: редиска – 20 г, зеленый салат (или ранняя капуста) – 20 г, огурцы свежие – 20 г,’лук зеленый – 8 г, ревень – 20 г, сметана – 25 г, желток круто сваренного яйца – / шт.; химический состав: белки – 4,4 г%, жиры – 9,4 г%, углеводы – 2,9 г%, калории – 123,1

Салат из зеленого лука с брынзой.

Брынзу нарезать мелкими кусочками и соединить с мелко нарезанным луком, перемешать и полить сметаной (не солить)

Рекомендуется детям с 3-летнего возраста.

На 100 г: брынза – 60 г, лук зеленый – 30 г, сметана – 15 г; химический состав: белки – 8,8 г%, жиры – 10,8 г%, углеводы – 2,6 г%, калории – 145,0.

Салат из ревеня и кочанного салата.

У салата удалить корень, промыть каждый лист, особенно у корневой части, и мелко нашинковать. Стебли ревеня вымыть, очистить (молодые стебли можно не очищать), нарезать тонкими ломтиками. Соединить салат с ревенем, добавить сахар, сметану и все хорошо перемешать.

Рекомендуется детям с 3-летнего возраста.

На 100 г: салат кочанный – 70 г, ревень – 35 г, сметана – 15 г, сахар – 3 г; химический состав: белки – 4,5 г%, жиры – 3,0 г%, углеводы – 5,0 г%, калории – 44,1.

Салат из набора сырых овощей.

Подготовить все овощи. Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, морковь натереть на крупной терке, лук и салат тонко нарезать. Все овощи соединить, посолить, добавить сметану и осторожно перемешать.

Рекомендуется для детей старше 3 лет.

На 100 г: огурцы свежие – 30 г, помидоры – 30 г, морковь – 10 г, салат зеленый (лучше кочанный) – 30 г, лук зеленый – 10 г, сметана – 10 г; химический состав: белки – 1,0 г%, жиры – 2,8 г%, углеводы – 3,5 г%, калории – 44,2.

Рубрика: Салаты для детей

Другие статьи рубрики "Салаты для детей":