Главная » Салаты для детей

Салаты для детей (5)

салат
Салаты для детей:

Салат из редьки

Промытую редьку очистить, обдать кипятком и натереть на крупной терке, посолить, добавить растительное масло и перемешать.

Салат из редьки дают детям не моложе 3 лет.

На 100 г: черная редька – 120 г, масло растительное – 5 г; химический состав: белки – 1,3 г%, жиры – 4,9 г%, углеводы – 10,3 г%, калории – 72,3.

Винегрет

Картофель, свеклу, морковь отварить и охладить, затем очистить и мелко нарезать. Огурцы нашинковать на крупной терке. Лук мелко нарезать. Все подготовленные овощи соединить, добавить- к ним растительное масло, посолить и перемешать.

Для детей от 1,5 до 2 лет для винегрета все овощи шинкуются через крупную терку.

На 100 г: картофель – 20 г, капуста квашеная – 30 г, огурцы соленые – 20 г, свекла – 20 г, морковь – 10 г, лук зеленый (или репчатый) – 10 г, масло растительное – 7 г; химический состав: белки – 0,9 г%, жиры – 6,6 г%, углеводы – 12,6 г%, калории – 89,3.

Салат из соленых огурцов и сладкого красного перца

Огурцы и очищенный от семян перец вымыть, осушить и нарезать соломкой, перемешать, добавить соус из кефира со сметаной и посыпать зеленью (не солить).

Рекомендуется детям с 3-летнего возраста.

На 100 г: огурцы соленые – 40 г, красный сладкий перец – 20 г, зелень петрушки и укропа – 1 г, сметана пополам с кефиром – 30 г; химический состав: белки – 1,8 г%, жиры – 3,5 г%, углеводы – 3,6 г%, калории – 53,0.

Салат из зеленого лука со сметаной

Лук перебрать, удалить корешки, тщательно промыть, осушить и мелко нарезать. Яйцо, сваренное вкрутую, мелко нарубить. Лук и яйцо соединить, посолить, добавить сметану и перемешать.

Рекомендуется для детей с 3-летнего возраста.

На 100 г: лук – ПО г, сметана – 10 г, яйцо – 1/4 шт.; химический состав: белки – 2,2 г%, жиры – 4,0 г%, углеводы – 4,0 г%, калории – 62,9.

Рубрика: Салаты для детей

Другие статьи рубрики "Салаты для детей":