Клубника с кремом. Печеные яблоки. Сливы тушеные

Клубника (малина, земляника) с кремом
Крем: в молоко положить сахар, желток, муку, тщательно размешать и на медленном огне, помешивая, кипятить до загустения; остудить.
Подготовленные ягоды положить в чашку и залить кремом.

Рекомендуется детям с 1,5-летнего возраста, если эти ягоды ребенку не противопоказаны (наличие диатеза).

На 100 г: клубника – 40 г, сахар – 10 г, молоко – 40 г, яйцо – только желток – 1/2 шт., мука пшеничная – 5 г; химический состав: белки – 5,4 г%, жиры – 4,2 г%, углеводы -115,1 г%, калории – 125,5.

Печеные яблоки с сахаром

Из хорошо вымытых яблок вынуть сердцевину, образовавшиеся ямки заполнить сахаром. Яблоки положить в глубокую сковороду или в кастрюлю, на дно налить воды высотой 2 см и поставить на плиту или в горячий духовой шкаф на 10 – 15 минут. Яблоки считаются готовыми, когда они станут мягкими и примут темно-желтый цвет.

Рекомендуется детям с 1,5-летнего возраста; детям более младшего возраста .

На 100 г: яблоки – 130 г, сахар – 20 г; химический состав: белки – 0,4 г%, жиры – нет, углеводы – 30 г%, калории – 118,2.

Сливы тушеные

Свежие сливы вымыть, удалить косточки, положить в кастрюлю, залить водой, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне в собственном соку; сахар не нужен. Такие сливы могут подаваться как 3-е блюдо.

Рекомендуется детям с 2-летнего возраста.
На 100 г: сливы – вода – 30 мл; химический состав: белки – 0,8 г%, жиры – нет, углеводы – 9,9 г%, калории – 43,0.