Главная » Напитки и сладкое

Напитки для детей

напитки для детейЯблочная вода

Яблоки вымыть в проточной воде, вынуть сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и положить в кастрюлю, с лимона снять теркой цедру и прибавить к яблокам, залить водой и при закрытой крышке кипятить на медленном огне в течение 30 мин от начала закипания. Когда напиток остынет, его нужно процедить, добавить в него сахар и ранее отжатый сок лимона, размешать и поставить в холодное место.

На 1 л: яблоки сладких сортов — / кг, лимон — / шт., сахар — 70 г, вода — 1050 мл; химический состав: белки — нет, жиры — нет, углеводы — 69,9 г%, калории — 286,6.

Напиток из ягод (красная смородина, черная смородина)

Ягоды перебрать, промыть в проточной воде, размять деревянной ложкой, отжать сок, процедить через три слоя и поставить его в холодное место. Выжимки из ягод переложить в кастрюлю, залить водой, закрыть крышкой и на медленном огне кипятить в течение 20 минут от момента закипания. Когда напиток остынет, его процедить, добавить сахар, отжатый сок, размешать и поставить в холодное место.

На 1 л: ягоды — 300 г, сахар — 90 г, вода — 1050 мл; химический состав: белки — нет, жиры — нет, углеводы — 89,9 г%, калории — 369,0.

Морс из клюквы или брусники

Ягоды перебрать, промыть в проточной воде, отжать сок процедить через три слоя марли и поставить его в холодное место. Выжимки из ягод переложить в кастрюлю, залить водой, закрыть крышкой и на медленном огне кипятить в течение 20 минут от момента закипания. Когда напиток остынет, его процедить, добавить сахар, отжатый сок, размешать и поставить в холодное место.

На 1 л: клюква — 320 г, сахар — 120 г, вода — 1050 мл; химический состав: белки — нет, жиры — нет, углеводы — 109,8 г%, калории — 490,0.

Лимонный напиток

С вымытых лимонов снять теркой цедру, положить ее в кастрюлю, закрыть крышкой и на медленном огне кипятить в течение 30 минут от момента закипания. Дать остыть, процедить сквозь сито, добавить ранее выжатый сок лимонов, сахар, размешать и поставить в холодное место.

Примечание. Хранить напитки в холодном месте в эмалированной или стеклянной посуде под крышкой.

На 1 л: лимоны — 2 шт. (примерно 100 г), сахар — 70 г, вода — 1050 мл; химический состав: белки — 0,9, жиры — нет, углеводы — 103,4 г%, калории — 405,0.