Главная » Вторые блюда

Мусака овощная

Мусака овощная Мусака овощная

Все овощи тщательно вымыть, удалить плодоножки и испорченные части, нарезать небольшими кусочками или пластинками. Морковь и капусту белокочанную нашинковать, капусту цветную разобрать на соцветия. Все овощи перемешать, положить в жаровню, долить 15 — 20 мл воды и растительное масло; тушить на небольшом огне до готовности. Солить за 5 — 7 минут до готовности.

Рекомендуется детям с 3-летнего возраста.

На 100 г: капуста белокочанная — 20 г, капуста цветная — 15 г, морковь — 20 г, кабачки — 15 г, помидоры — 15 г, баклажаны — 15 г, лук репчатый — 10 г, фасоль стручковая — 10 г, масло растительное — 7 г; химический состав: белки — 1,7 г%> жиры — 7,0 г%, углеводы — 10,3 г%, калории — 87,1.

Рубрика: Вторые блюда