Главная » Вторые блюда

Биточки рисовые

Биточки рисовые Биточки рисовые

Подготовленный рис всыпать в подсоленную кипящую воду и, помешивая, варить 20 минут до загустения, затем поставить в водяную баню. Готовую кашу немного охладить, добавить в нее сахар, яйца и тщательно размешать. Из полученной массы приго­товить биточки, обжарить с двух сторон до появления розовой корочки, затем поставить в духовой шкаф на 5 – 7 минут. При подаче на стол биточки полить прокипяченной сметаной, смешанной с фруктовым или ягодным сиропом.

Рекомендуется детям с 2-летнего возраста.

На 100 г: рис – 20 г, вода – 80 мл, сахар – 5 г, масло сливоч­ное – 5 г, яйцо – 1/4 шт, сироп – 5 г; химический состав: белки – 3,2 г%, жиры – 4,3 г%, углеводы – 22,9 г%, калории – 139,5.
5.

Рубрика: Вторые блюда

Другие статьи рубрики "Вторые блюда":